Aqua dei Moscioli:
nato da un'idea del nostro Sommelier Patron Giacomo Giacchetti; realizzato in collaborazione con l'azienda Santa Barbara. Dedicata ai meravigliosi frutti del nostro mare, i Moscioli, le cozze che crescono spontanee e selvatiche sugli scogli della Riviera del Conero. Verdicchio dei Castelli di Jesi, un vino territoriale, verticale e salmastro. 
Bottiglia da 75cl

Spaghetti Regina dei Sibillini:
una pasta di montagna, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
200g

Sugo:
1. Pesto di Paccasassi Rinci: 
Pesto di Finocchio Marino del Parco Regionale del Conero
Ideale come condimento per primi piatti leggeri e sfiziosi. 

Ingredienti: paccasassi 29%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, farina di anacardi (frutta a guscio), succo di limone da concentrato,  sale, pepe nero. 
Barattolo da 140 g

2.  Sugo di Tonno e Paccasassi Rinci:
Sugo pronto a base di pomodoro, tonno e paccasassi

Ingredienti: passata di pomodoro, tonno (pesce) 18%, paccasassi* 6%, cipolla,  olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, zucchero, aglio, correttore di acidità: acido lattico. 
Allergeni: PESCE. Può contenere SENAPE, FRUTTA a GUSCIO.
Barattolo da 220g

Ideale per 2/3 persone