Luca è il Direttore di sala.
Lui è il primo a godersi lo sguardo estasiato dei turisti di fronte alla Baia. Professionalità, passione e profonda esperienza lo rendono una colonna portante del Molo.
Conosce i piatti e le etichette in cantina, sa interpretare i gusti delle persone e per ognuno è in grado di consigliare la cena perfetta, mettetelo alla prova!