Giacomo è il Sommelier Patron.
Un vulcano di idee, sempre alla ricerca di nuovi spunti.
Un’innata passione per il cibo e per il vino che ha consolidato con gli studi: saprà consigliarvi il miglior abbinamento per esaltare il vostro piatto.
Aqua dei Moscioli, Paccagin e Mosciolina sono nati dal suo estro e dal suo amore per il Conero.
È la terza generazione di una famiglia che ha fatto della Baia la propria casa: vi conquisterà al primo sorriso.