• Aqua dei Moscioli: nato da un'idea del nostro Sommelier Patron Giacomo Giacchetti; realizzato in collaborazione con l'azienda Santa Barbara.Dedicata ai meravigliosi frutti del nostro mare, i Moscioli, le cozze che crescono spontanee e selvatiche sugli scogli della Riviera del Conero.Verdicchio dei Castelli di Jesi, un vino territoriale, verticale e salmastro.
•  LH2 Extra Brut Umani Ronchi - Dégorgement speciale per Il Molo di Portonovo: Umani Ronchi, insieme al nostro Patron Sommelier Giacomo Giacchetti, ha realizzato una tiratura limitata di 1500 bottiglie con un dosaggio sotto i 3gr/lt e una permanenza di 36 mesi sui lieviti.
• Rosamare: un Moscato Rosso sorprendente, secco e salino che fonde un naso delicato di fiori e frutti rossi ad una bocca agrumata di pompelmo rosa.

Paccasassi del Conero Rinci:
Paccasassi del Conero con olio extra vergine di oliva

Ingredienti: Paccasassi 38%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 25%, aceto di vino, sale.
Allergeni: Può contenere SENAPE, FRUTTA a GUSCIO.
Barattolo da 200g

Uso ed abbinamenti: i Paccasassi sott’olio trovano largo impiego a tavola e sono ideali per sfiziosi antipasti. Ottimi serviti su crostini in abbinamento a salumi, acciughe, pesce affumicato o latticini freschi. Ideali per accompagnare secondi piatti di carne e pesce, per impreziosire insalate e primi piatti. L’olio di conserva, finemente aromatizzato, può essere inoltre impiegato per impreziosire insalate e primi piatti.

Olio di Mare by Poldo:
In collaborazione con l’oleificio Poldo, abbiamo selezionato un blend in esclusiva, extravergine d'oliva 100% italiano dal gusto morbido e delicatamente iodato.
Un olio con amaro e piccante equilibrati, ideale per qualsiasi piatto.

Si adatta in particolar modo a portate di media struttura come: orecchiette e cime di rape, fave e cicorie, carni bianche, pesce al vapore, insalate, etc…

Olio extravergine d'oliva 100% italiano.
Bottiglia da 50cl.